今日要闻

西班牙秋滋味

发布于2019-11-06 09:51:53 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 时令菜式无论选材或烹调都吸引及对味,因此大厨掌握季节更迭,即能抓紧饕客胃口。乘天凉,LaRamblabyCatalun行政总厨FerranTadeo以时令菜迎合客人口味。新款冷盘小食丰富,喜欢吃生蚝可
无论选材或烹调都吸引及对味,因此大厨掌握季节更迭,即能抓紧饕客胃口。

乘天凉,La Rambla by Catalun行政总厨Ferran Tadeo以时令菜迎合客人口味。新款冷盘小食丰富,喜欢吃生蚝可选Tartare de Mar(见图,$130),以他他制法入馔,法国生蚝配搭法式白牛油酱、鱼子酱、褐藻珍珠和面包糠,充满海洋风味;Coca de Parmesan & Iberico是富加泰隆尼亚传统的松脆饼干,稍加变化酿入巴马臣芝士碎和伊比利亚火腿,富新鲜感。创新菜Canelon Iberico,在意大利粉酿入烤伊比利亚猪后颈肉,伴以羊肚菌和烟熏Idiazabal芝士,惹味带鲜香。天气清凉,暖胃小食也许更合意。酿满莳萝酸奶油的Churros & Caviar,铺上鲜美鱼子酱, 外层香脆,馅料浓郁。Red Prawn Tortellini是惹味意大利馄饨,充满红虾头精华和Oloroso雪利酒香气,配炸薯粉虾饼享用。

餐厅重新开放四千方呎户外阳台,可边赏维港美景,边悠闲用餐,享受写意时光。


文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯