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喝牛奶的好处和坏处

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【喝牛奶的好处和坏处】最新推荐阅读健康母婴知识,近来【喝牛奶的好处和坏处】的健康母婴知识成为广泛关注的热点,【喝牛奶的好处和坏处】与它有关的最新内容是什么【喝牛奶的好处和坏处】可以学习到哪些知识。
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宝宝游泳有好处

  游泳不是大人的专属,近些年来,随着思想的进步,越来越多的家长所接受婴幼儿游泳。婴幼儿游泳的好处主要表现在以下几个方面:

  首先,游泳可使孩子的肌组织得到锻炼,加速了肌组织的血液循环,从而促进肌肉的发育和生长。

  其次,身体在水中,四肢关节和脊柱在运动中不会受到来自地面的反作用力的直接冲击,不易受伤,而且有利于骨骼系统的灵活性和柔韧性,让关节得到伸展,让骨骼的生长更有动力。

  第三,孩子游泳时,全身皮肤均匀地受到大量温和的水的刺激,可提高婴儿神经系统对外界的反应能力,促进智力开发。

  第四,水又能对外周血管起到按摩作用,通过游泳可以让孩子幼小的心脏得到更好的锻炼。

  另外,婴儿游泳时,由于运动和要克服水的阻力及水对胸廓的压力,还可使胸肌、腹肌都得到有效锻炼等等。

  专业指导婴幼儿游泳

  婴幼儿游泳的原理是让婴儿在类似母体的羊水中做自主运动,进行该活动时要注意多方面,毕竟新生婴儿各方面都很脆弱。

  婴儿游泳应在专门场所进行,需经过培训的护士来指导。如婴儿游泳时须有专人全程监护;出生10天内的新生儿脐部必须贴防水护脐贴,游泳完毕后要将新生儿防水护脐贴取下,还要进行脐部消毒并包扎。游泳圈使用前必须进行安全检测(如泳圈的型号、保险按扣、是否漏气等)。新生儿套好泳圈后,检查保险粘贴是否粘牢,要逐渐且缓慢入水。游泳完毕后要迅速擦干婴儿身上的水迹,注意保温。

  Tips:消毒措施的到位是婴幼儿游泳健康开展的重要前提。婴幼儿的各器官正处于发育阶段,自身对外界的抵抗力非常弱,例如,婴幼儿游泳室每天要定时进行紫外线空气消毒,游泳缸要保证一婴一缸水,一巾一消毒,缸内套一次性标准塑料薄膜,一人一换,所用浴巾要经过高压蒸气消毒,对游泳时的水质、水温、水箱和室温的要求也很严格。婴儿游泳时间一般控制在10~20分钟比较合适。

  (本文源于中国育婴网团队原创,转载请注明出处!)





当心那些伪装成“牛奶”的饮料


  时下,超市里有不少含乳饮料都宣称“富含营养”、“为孩子生长发育加分”。广东药学院附属第一医院临床营养科赵泳谊副主任医师提醒,含乳饮料中真正“奶”的含量是非常低的,单凭此远远不足以满足孩子的营养需求,家长选购时要擦亮眼睛。


  【鲜牛奶】 推荐指数 ★★★★★


  鲜牛奶中的蛋白质含量比较高,有条件的话,给孩子订购鲜牛奶是最好的。鲜奶一般是采用巴氏消毒法灭菌,在72℃-75℃的条件下将牛奶中的有害微生物杀死,而牛奶中对人体有利的营养物质能得以保留,并需全程在4℃-10℃冷藏,可以最大程度地保留牛奶中营养成分。


  【常温纯牛奶】 推荐指数 ★★★★


  这类牛奶一般在超市货架上销售,上面会有醒目“纯牛奶”字样。常温奶采用的是超高温灭菌法,即135℃的高温瞬时灭菌。这种方法在杀死牛奶中的有害病菌同时,也一定程度破坏了牛奶中的营养成分,从营养的角度来说可能略逊于鲜奶。不过,常温纯牛奶也属于纯牛奶,脂肪含量在3%以上,蛋白质含量不低于2.9%。其保质期6个-12个月,无需冷藏。


  【儿童牛奶】 推荐指数 ★★★


  “儿童牛奶”并不是新生词,它的产品类型为调制乳。《食品安全国家标准调制乳》中对调制乳的定义是:以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌工艺制成。近年来,儿童牛奶成为液态奶市场中商家主打品种之一,各种产品占据了牛奶货架的醒目位置。


  儿童牛奶虽然也含有较高比例的牛奶,但为迎合儿童口味,所含添加剂较多。目前超市里销售的儿童牛奶,最少有4种以上的添加剂,其中包含的一些色素和香精是不提倡在儿童食品中添加的。因为儿童色素和香精过多,会增加儿童肾脏和肝脏的负担。这类儿童牛奶还有一个问题,就是比较甜,孩子们都喜欢甜甜的味觉刺激,但过早过多地给孩子喝一些甜味浓度过高的奶,很容易导致他将来偏好于甜食,甚至出现挑食、厌食的情况,严重的可能导致营养不良。


  【含乳饮料】 推荐指数 ★


  含乳饮料是软饮料的一种,其主要成分为水,其次才是奶及各种添加剂(如甜味剂、果味剂)等,其营养成分远不及鲜牛奶。家长用乳饮料来代替配方奶或者纯牛奶,这种做法是不科学的。孩子偶尔喝一瓶含乳饮料解渴、解馋无妨,但如果长时间用含乳饮料来代替奶,孩子体内会缺乏各种营养成分,从而影响正常发育,尤其是孩子的智力发育及骨骼生长。除了营养物质缺乏外,含乳饮料中也存在添加剂过多的问题。


  这类含乳饮料含乳很少,通过添加香精、增稠剂的方法,把口感做得特别香浓,比纯牛奶还要像牛奶。那么如何甄别这类含乳饮料?一看包装,它们往往用大号字写着“活性奶”等模糊名称,仔细看时,才会发现旁边还有一行小字“含乳饮料”。二看配料。纯牛奶一般不加其他原料,也有少数厂家给纯牛奶中加糖的。但含乳饮料就完全不同,配料表是按照由高到低的顺序来排列的,所以排在第一位的就是这个食品中含量最多的成分,乳饮料的配料表上,第一位的就是水,第二位是白砂糖,第三位才有可能是牛奶,之后会是其他添加剂。


  名词解释


  复原乳


  很多家长在给孩子买牛奶或含乳饮料时,常常能看到包装上有“复原乳”的字眼,但往往不知道其含义。复原乳是指把浓缩乳(炼乳)或乳粉,再添加适量的水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。国家标准规定,酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可用复原乳作原料,但巴氏杀菌奶不能用复原乳做原料。同时,以复原乳为原料的产品应标明为“复原乳”,或在配料表中注明“水、奶粉”。“复原乳”的营养价值仍有争议,不过主流观点认为,在经过两次超高温处理后,营养成分损失较大。


孩子学跳舞的九大好处


  现今,越来越多的家长注意培养孩子的全面发展,特别是培养孩子在舞蹈方面的兴趣爱好,因为舞蹈不仅对孩子自身身体的发展有很多好处,也促进了孩子在其他方面的发展。那么,父母该怎样激发孩子对舞蹈的兴趣,培养孩子学号跳舞呢?


  有许多的孩子对舞蹈非常感兴趣,但学舞蹈的女孩居多,男孩少,其原因是有些家长认为男孩学舞蹈会变得女性化,说话走路像女孩,其实这种看法不完全正确,现在很多男孩喜欢跳街舞,街舞也是舞蹈的一种形式。


  孩子学舞蹈会有哪些好处?


  1、形体优美:正处于快速生长发育时期的孩子,经过舞蹈训练(如挺胸、抬头、收腹)能使他们站得直,形体优美,且能纠正驼背、端肩等形体问题。舞蹈促进少年儿童的生长发育。据统计调查,同样性别同年龄的儿童,参加舞蹈训练的比不参加舞蹈训练的,身高平均要高4--8厘米。


  2、动作协调:舞蹈需要全身各部位的配合,通过音乐与舞蹈动作的和谐达成动作协调性的训练,并且使孩子更有节奏感。


  3、肢体灵活性和柔韧性:由于经常练习压脚、劈叉、下腰等,孩子的柔韧性,动作灵活性好。还能够提高少儿的身体素质。经过训练,儿童的力量、控制、稳定性、耐力等方面的身体素质都会得到提高。


  4、锻炼毅力:从基本功开始训练能培养他们不怕吃苦的精神,磨练坚强意志。


  5、提高身体素质:舞蹈需要一定的体力消耗,剪除练习后能促进孩子食欲、增强消化机能,提高身体抵抗力,减少生病机会。使少儿神经系统的结构和机能发生适应性改善,促进视觉、听觉、肢体感觉等各感觉机能的提高,使大脑更灵活、健全,反应更迅速,动作更灵敏。舞蹈还有利于提高生理机能。训练能够改善心肺系统的结构和功能,减少患心脏病的危险性,降低血压和增加骨胳密度,同时使人精力和体力更加充沛,不易疲劳。


  6、提高合作能力和集体荣益感:舞蹈有独舞、双人舞、集体舞,只有配合默契才能表演好,由此训练了孩子们的合作精神,养成自觉遵守规则、纪律,培养了协作的观念。


  7、培养审美情感:舞蹈是通过音乐、动作、表情、姿态表现内心世界,使孩子潜移默化地接受到艺术表演的熏陶,使孩子们热爱生活,并能欣赏美、体验美。


  8、培养自信心:舞蹈演出能培养孩子当中表演的能力,使孩子们不怯场,表现力强,增强自信心和更好的心理素质。


  9、培养孩子的想象力:舞蹈是通过形体、动作、眼神来表现的,在跳舞的过程中能激发孩子的想象力、创造力,尤其是自编自演的作品,能促进孩子智力发展。


  如何激发孩子学舞蹈的兴趣


  舞蹈是美化身,是用形体表现的艺术造型。许多家长都希望自己的孩子能歌善舞,但仍有一些孩子对舞蹈不感兴趣。怎样才能培养孩子对舞蹈的兴趣呢?


  1、家长最好自己也对舞蹈感兴趣。因为成人的举止、言谈、爱好,对孩子起到潜移默化的感染作用。


  2、可以利用电视、电影的传播媒介。有意识地带领孩子观看舞蹈表演,让孩子从中感受到舞蹈的优美,激发孩子的舞蹈情趣。


  3、为孩子创造一个美的环境。如窗户上可剪贴一些舞蹈造型的窗花;墙壁上可以剪贴一些舞蹈形体图;书橱里为孩子添置一些舞蹈画册等。让孩子观察、模仿、阅读,使孩子的生活空间充满舞蹈的情趣,由此对舞蹈产生兴趣。


  4、可经常播放一些优美、抒情、活泼的乐曲及孩子喜爱的乐曲,让孩子听一听,跳一跳。也可以采用一些有关小动物的乐曲,让孩子伴随乐曲蹦蹦跳跳,感受一下情趣。因为小动物形象生动,对孩子有吸引力,让孩子在音乐声中模仿小动物的动作,在观察中加以美化和创造。


  5、召开家庭音乐会。和孩子一起表演节目,一方面可以提高孩子对舞蹈的兴趣,另一方面成人可以与孩子进行沟通。


  6、根据孩子的爱好,制作一些动物头饰、服装、道具等。使孩子在愉快、欢乐、轻松的情景中,感受到舞蹈的高雅情趣。


  平时,可以经常带孩子参加一些集体活动,让孩子感知艺术美,让优美的舞姿吸引孩子。成人可以给孩子讲一些关于艺术节方面的知识,尤其在舞蹈动作上加以儿童化、趣味化,以艺术化的语言来激发孩子对舞蹈的兴趣。久而久之,孩子一定会对舞蹈产生浓厚的兴趣。


  教好孩子舞蹈的几个妙招


  1、综合教学法


  由于幼儿天生活泼好动,已经能够按自己的意识去做某件事,无兴趣的事他很难去做,所以在这时舞蹈教师要做的第一件事是用你的教学内容去吸引住这些意识随意的幼儿,把随意变为有意那么就可以采用综合教学法,把说、唱、跳结合在一起,内容一定要生动形象。


  2、示范法


  教师要准确、形象、富有表情地表演舞蹈作品,使幼儿对要学习的内容有一个完整清晰的印象。示范时还要伴随着语言的讲解,面向幼儿做镜面示范。如幼儿应伸左手,教师要伸右手,此方法可以激发幼儿的学习愿望和热情。


  3、语言讲解法


  语言讲解要生动形象,通俗易懂。如转动手腕这一动作,如果按动作要求讲,第一拍手腕由外向里转,第二拍手腕由里向外翻掌。幼儿学做起来即无兴趣又很费力。


  但是如果告诉幼儿,现在你到果园里抓住了树上的一个大苹果,想把苹果摘下来必须转动手腕拧一下。或者练习站立时,如告诉幼儿站直,它可能会站不好那么你告诉他们象小棍一样或象铅笔一样,他们会做得很好。所以说语言讲解法是极为重要的一点。


  4、游戏法


  游戏法是运用游戏的形式和口吻进行辅导的一种方法。舞蹈学习也应该让幼儿感到是一种游戏活动、是一种娱乐。如学习鸭走步,教师就可以扮演鸭妈妈,让幼儿当鸭宝宝,请鸭宝宝跟着鸭妈妈学本领,还可以戴头饰或穿上服装。


  还有小碎步,可用鸡妈妈带小鸡练习。蹦跳步,兔妈妈带兔宝宝练习等。此方法可以引起幼儿的兴趣,提高幼儿的学习热情。


  除此之外,做为一名舞蹈教师首先要让幼儿喜欢你,再有教师上课时精神要饱满,语气要和蔼可亲,随机性强,还要有丰富的表情来感染幼儿,让幼儿每节课都能上的轻松愉快。


培养娃娃积极性越早开始好处多


  把宝宝培养成积极的宝宝的关键就是趁早培养。2个月大的宝宝可以把手举起来,虽然只能持续短短的时间。有的宝宝7个月左右,就会开始爬行了,在12-14个月时,宝宝就会开始慢慢走路了。在这些阶段中,父母对于宝宝身体活动的鼓励和帮助,可以帮助宝宝发展自信心和能力。下列有一些活动父母们可以让宝宝尝试。


  鼓励宝宝爬行锻炼


  父母不要限制宝宝的活动,即便是很小的空间也足够宝宝伸展和扭动身体,把一个毯子放在地板或者草地上,把宝宝放在毯子中间,这可以鼓励宝宝凭借自己的能力到处走一走,看一看,这样可以加强宝宝颈部肌肉的锻炼。父母还可以把玩具放在宝宝伸手拿不到的地方,然后鼓励宝宝去拿,但是父母一定要仔细检查宝宝拿东西的时候会不会有危险。


  和宝宝一起玩简单的游戏


  和宝宝一起玩简单的游戏,等到宝宝几个月的时候,父母们可以把宝宝的游戏垫不断移动到不同的位置鼓励孩子去锻炼身体。鼓励宝宝多扭头,锻炼宝宝的背部,头部。但是同时,父母们要注意保护宝宝的颈部,直到他们完全有能力去单独做这些事情。还可以把宝宝放在婴儿吊床上,轻轻的摇晃吊床,父母们也可以把宝宝抱在怀里,轻轻的移动并唱摇篮曲给宝宝听。


  去新的环境培养他的兴趣


  在宝宝4-12个月时,他们会爬行并能站起来。在宝宝可以自己走路之前,仍然有很多活动,父母可以鼓励孩子去做这些活动。比如,让宝宝玩气球,用手打气球,然后宝宝随着气球移动。宝宝会随着时间的流逝对于周围的环境越来越感兴趣,父母可以将宝宝带到新的有趣的地方,比如,公园,花圃。鼓励他们自己走走环顾四周,摸摸自己感兴趣的东西。即使是一个很简单的东西也会让宝宝感觉很神奇。哪怕是去材料店,不同的纹理,颜色和图案都会让宝宝觉得很有趣。父母也可以让宝宝游泳,母亲可以和宝宝一起嬉戏。父母可以给幼儿买一个小船,和幼儿一起在浅水划,父母一定要注意不能让宝宝一个人接触到水,所以当不使用的时候,父母要清空水池。还可以把幼儿带去玩沙坑,玩沙子可以让宝宝感觉到很开心。


孩时喝牛奶,老来走路更快不易摔


  核心提示:英国布里斯托尔大学研究发现,从小养成吃早餐和喝牛奶习惯的孩子可以受益终身,体能从此得到提高,等到他们年老时,走路可以更快,平衡力更强。

  据美通社(PRNewswire)报道,英国布里斯托尔大学研究发现,小时候有吃早餐喝牛奶习惯的孩子会受益一生,年老时走路的速度更快、身体平衡能力更强。

  孩子喝牛奶受益终身

  在美国,牛奶是为人们提供骨骼生长发育所需的钙质和维他命D的主要来源,每杯牛奶可以提供8克的高质量蛋白质,2010年全美膳食指南推荐2-3岁婴儿每天喝两杯、4-8岁儿童每天2.5杯、青少年和成年人每天3杯。

  在过去,探究牛奶对骨骼好处的研究并不少,但英国科学家的这次研究是探究喝牛奶与人类终身的身体活动能力之间关系的首个研究。

  布里斯托尔大学(Bristol University)的一组科学家先调用了两项大型研究留下的日常饮食历史数据,分析超过1500名62-86岁年龄段老人在儿童时期的饮食,研究其摄入食物的影响,重点分析了牛奶、蛋白质、钙质和脂肪的摄入量。

  随后,老人们被安排进行一系列活动,例如行走、起立行走和平衡测试,以测出其当前活动能力和灵活程度。结果显示,老人们在儿童时期的钙质、蛋白质和牛奶摄入量,都与其老年生活中的灵活性有关联。

  研究发现,儿童时期喝牛奶的人通常长大后也会喝奶,从而进一步提高身体健康水平。而在从小就养成的健康好习惯中,专家们又特别强调了吃早餐的重要性。研究数据显示,保持喝牛奶和吃早餐的人,饮食的营养性通常比不喝牛奶、不吃早餐的人高。

  科学家得出结论,从小养成吃早餐和喝牛奶习惯的孩子将受益终身,体能从此得到提高,等到他们年老时,走路速度可以快5%、平衡力下降的风险则会降低25%。

  此项研究的相关论文已发表在学术期刊《年龄和老化》(Age & Aging)上。这一发现将有可能明显改善公共健康情况。

“儿童牛奶”儿童还是少喝好

  “采取独特配方”、“补充钙铁锌”、“开发智力”……这些吸引眼球的词汇经常出现在儿童牛奶的广告中,不少家长冲着这些词汇买给孩子喝。然而,儿童牛奶的添加剂比普通牛奶多,专家表示,孩子应该尽量少喝(4月8日《重庆晨报》)。

  如果只看商家的广告,市场上各种各样的“儿童牛奶”,有的补钙、有的补锌、有的补铁,还有的什么都能补,弄得家长都不知道该如何给孩子选择。而对于这些牛奶外包装上动辄十几种、几十种的配料表、添加剂,它们到底有什么作用,或者是有没有什么“负作用”,大多数家长都是一知半解,说不出个所以然来。

  但在一些食品或奶制品领域的专家学者眼里,这样的“儿童牛奶”喝多了不但无益,而且有害,最好的办法就是尽量少喝。按照专家们的说法,导致“儿童牛奶”对儿童有害的主要原因,就在于里面那些名目繁多的添加剂。有些添加剂是生产牛奶过程中所必需的,对人体也没有什么害处,但有些添加剂,则不是牛奶制品所必需的,而只是为了让牛奶喝上去更柔滑、更香甜,口感更好,而其中所含的一些化学成分,累积多了就会对抵抗力相对较弱的孩子产生危害。

  换言之,一些“儿童牛奶”中从营养价值上看可有可无的添加剂,只是商家为了产品更好卖而添加进去的,对食用者有害无益。那么站在广大家长的角度来看,花了比买普通牛奶更多的钱,本想着给孩子“缺啥补啥”,没想到最终不但可能什么都补不了,反而会给孩子的身体健康和成长带来各种安全隐患。这无疑是个很好的警醒,那就是不要过于迷信所谓的“儿童牛奶”,尤其是不要过于迷信商家吹得天花乱坠的广告词。

  实际上,对于正在长身体阶段的孩子来说,只要在日常饮食中做到营养均衡,不挑食、不偏食,就完全可以完成对身体成长所需各种营养元素的摄入,而无须专门“补”。退一步说,即便有些儿童真的需要额外补充一些营养成分,微量元素,也完全可以通过多食动物肝脏、水果蔬菜的方式来“食补”,而不是钟情于各种各样的“儿童牛奶”。

  对于“儿童牛奶”中的添加剂乱象,我们呼吁家长多点消费理性和营养学常识,呼吁商家多点社会责任感,不要为了自身利益不顾下一代的身体健康。同时,最根本的解决办法,还在于产品生产标准的完善与改进,在于行业协会的内部规范和自律,在于政府职能部门的监督监管。既然依靠现在的技术手段,可以证明“儿童牛奶”中的一些添加剂成分对儿童有害无益,而且也不是生产过程中所必需的,那么为什么还要允许其添加呢?为什么不对现行“儿童牛奶”的生产标准进行修改,禁止此类成分的添加呢?

牛奶过敏宝宝,如何喂养?

  如何判断宝宝对牛奶过敏?

  你可能会问,宝宝喝奶后皮肤长了湿疹就是过敏吗?其实,牛奶蛋白过敏的临床表现个体差异很大,其表现涉及多器官和多系统。皮肤方面,表现为瘙痒、湿疹、荨麻疹;消化系统方面,表现为恶心、呕吐、腹泻、肠胀气等:呼吸系统方面,表现为咳嗽、喘息,甚至过敏性休克。

  如果怀疑宝宝对牛奶过敏,需要请医生为宝宝做牛奶过敏的专门检查。在检查之前,你要向医生仔细描述宝宝的病史,以便医生做出准确判断。检测婴儿牛奶过敏的方法主要有皮肤试验、血液检查、排除-激发试验等。

  日常喂养方法

  毋庸置疑,母乳是宝宝最理想的食物。一般来说,相比含完整牛奶蛋白的普通婴儿配方奶粉,母乳喂养的宝宝发生过敏的风险较低。这是因为,母乳中的蛋白质对宝宝来说是同种蛋白,过敏性很低;母乳有双歧杆菌等益生菌,能帮助宝宝建立健康肠道菌群,调节宝宝免疫系统,降低发生过敏的风险。

  如果宝宝对牛奶过敏,而客观上确实无法进行母乳喂养时,应首选蛋白质已经经过处理的低敏配方奶粉。选用深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉代替普通配方奶粉,是国际儿科专家推荐的婴儿食物过敏最佳饮食治疗方法。

  •深度水解蛋白配方奶粉

  这种奶粉通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片,人体可以直接吸收和利用,不会诱发异常免疫反应,因而用于对牛奶过敏宝宝的治疗。

  •游离氨基酸配方奶粉

  这种配方奶粉不含肽段,完全由游离氨基酸按一定配比组成,完全不含变应原,对于发生严重过敏反应风险婴儿,应首选氨基酸配方奶粉。

  一般而言,用氨基酸或深度水解配方奶粉一般要吃3~6个月,之后再逐渐尝试给宝宝部分水解配方喂养,如无其他异常反应,再过6个月后可尝试用普通配方奶粉喂养。至于羊奶、豆奶粉,可能存在交叉过敏,无法避免过敏。

  宝宝应回避哪些食物?

  对于牛奶过敏的宝宝,要严格回避牛奶蛋白的摄人,既不能喝普通配方奶粉,同时奶油蛋糕、面包、沙拉酱、牛初乳、奶糖、含奶饼干等含奶的食物也不能吃,直到牛奶蛋白过敏消失。所以,在超市给宝宝挑选食物时,一定要看清楚食物的成分。对于母乳喂养儿在进行牛奶摄入限制时,还需要限制母亲饮食中的牛奶制品摄入。

补钙和牛奶不能同食

    补钙不足还缺钙
  
  问:我家孩子两岁半,我天天为其补钙,但检查后还是缺钙,这是怎么回事?孩子每天应该补多少钙?
  
  答:是因摄入钙的量不足而导致的。一般2~3岁的宝宝每天摄入的钙应该有600~800毫克。
  
  宝宝补钙不仅需要吃钙片,还应注重食补,如常喝牛奶、吃豆类制品、小鱼、绿色蔬菜等等。100克牛奶的含钙量大约是100毫克,因此宝宝每天至少要喝上500克的牛奶补钙,剩下的100~300毫克钙则从食物中摄取。另外,每个宝宝对钙的吸收不同,因此,需要适当补充一些钙剂,如钙尔奇D、葡萄糖酸钙等,宜在医生指导下合理服用。
  
  补钙不能忽视吸收
  
  问:孩子缺钙,给他补钙就行了吗?
  
  答:孩子补钙的同时需要补充其他的维生素辅助身体更好地吸收钙,否则就算补充再多的钙,因为难以吸收也会缺钙。
  
  每吃一粒钙片的同时需补10微克的维生素D,就是1~2滴的剂量。不仅如此,还要经常晒太阳。阳光可以使得皮肤合成维生素D,正在补钙的孩子需要多晒太阳,可以促进钙的吸收。
  
  钙片、牛奶一定分开服
  
  问:我家孩子不喜欢吃钙片,没办法,我就把钙片放进牛奶里让孩子喝,这个方法可取吗?
  
  答:这并不是一种好办法。因为牛奶里含有碳酸钙,而一些药片如钙尔奇等钙含量较大,如果同时服用可能会因为短时间内过量补钙而导致孩子患上奶碱综合征、高血钙、碱中毒等。
  
  儿科专家建议,可以让孩子先喝牛奶,几个小时之后再吃钙片效果会更好。
  
  专家提醒:每个人的体质不同,最好的办法是到医院抽血检查,再根据医生的建议合理补钙,千万不能觉得孩子可能缺钙就到药店买一堆钙片给孩子吃,这样很可能起反作用。

喝牛奶多多益善是误区

 牛奶的营养价值对孩子的成长非常有益,有的家长就会不限量地给孩子喝牛奶。牛奶真的是多多益善吗?其实,这是一个误区。
  
  加拿大圣迈克尔医院科学家调查研究了1300多名2—5岁的孩子。结果发现,牛奶喝得越多,维生素D水平越高,但铁的水平却呈下降趋势。研究分析认为,幼儿每天喝两杯牛奶既可保证最大维生素D摄入量,也能防止体内铁质流失。
  
  新研究负责人表示,新研究发现,幼儿牛奶喝少了,维生素D会不足;牛奶喝太多,则容易导致缺铁。维生素D有助于钙质吸收,增强骨骼健康,也有助于防止免疫系统疾病、呼吸道疾病和心血管疾病。而补铁有助于儿童大脑健康发育。缺铁则会损害身体及大脑技能。同时,《小儿科》杂志刊登加拿大一项最新研究发现,幼儿每天最多喝两杯牛奶,(1杯牛奶8盎司,约为227克),对儿童的成长最合适。
  
  喝牛奶最终目的是要吸收好,孩子的消化吸收功能都是在不断完善的阶段,过多的摄取牛奶只会增加孩子身体的负荷。同样,其他食物的摄取也是如此。

吃粗粮好处多多

  粗粮就是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物,如小米、玉米、高粱米等。小儿从4-6个月加辅食后,就可以考虑吃点粗粮了。宝宝其实很有必要吃点粗粮,原因有以下几个方面:

    1、清洁体内环境

    各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果,含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着“体内清洁剂”的特殊作用。

    2、控制宝宝肥胖

    膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分,使原有的体积和重量增大几十倍,并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,进食减少,利于控制体重。

    3、预防小儿糖尿病

    膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,可避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用。

    4、解除便秘之苦

    在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,因缺少植物纤维,容易引起便秘。因此,让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物,可刺激肠道的蠕动,加速排便排出,也解除了便秘带来的痛苦。

  5、有利于减少癌症

    儿童中癌症发病率上升,与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究,食用淀粉类食物越多,大肠癌的发病率越低。

   6、保护心血管

    如果经常让宝宝吃些粗粮,植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合,降低血中胆固醇的浓度,起到预防动脉粥样硬化,保护心血管的作用。

    7、预防骨质疏松 

    宝宝吃肉类及甜食过多,可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此,常吃些粗粮、瓜果蔬菜,可使骨骼结实。

    8、有益于皮肤健美

    宝宝如吃肉类及甜食过多,在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素,侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜,能促使毒素排出,有益于皮肤的健美。

    9、维护牙齿健康 

    经常吃些粗粮,不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,而且可将牙缝内的污垢涮除掉,起到清洁口腔,预防龋齿,维护牙周健康的效果。

多喝梨汁好处多

    现在正是吃梨的季节,素有“百果之宗”的梨,其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。不过梨的口感比较粗糙,牙齿不好的老年人或者婴幼儿不方便食用。这个时候,就可以喝一杯纯梨汁,口感好,也更方便。

秋季宝宝喝梨汁好处多

        喝梨汁,主要有九大好处。

        第一,梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

        第二,梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

        第三,梨汁含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

        第四,梨汁具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。

        第五,梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

        第六,梨汁能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

        第七,梨汁具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

        第八,吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

        第九,梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。

        自己在家可以制作梨汁。选择新鲜饱满,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣,过滤,可以多过滤几次,口感会好一点。如果不方便在家制作梨汁,可以到超市购买100%纯梨汁。这种梨汁采用瞬间杀菌的无菌冷灌装,既保留丰富的营养,又比生吃水果更卫生方便,也是一种方便快捷的方法。

        需要注意的是,风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高,糖尿病患者当慎用。

喂饭,坏处可是很多哦!

 喂饭,小孩“受伤”知多少?

  其一是对咀嚼功能的伤害。

  由于父母喂饭,往往导致小孩进食时狼吞虎咽,不能充分咀嚼食物,使牙齿的正常发育、脸部的肌肉锻炼受到影响,对牙齿的坚固、预防龋齿等起到不好的作用,甚至对小孩未来的面容都有一定程度的影响。

  其二是对消化吸收功能的影响。

  食物咀嚼不充分,咽下肚子不易消化。

  其三是心理负担过重或角色不明。

  在喂饭的过程中,父母的各种行为和形形色色的表现,给小孩带来不同程度地心理压力和伤害。如有的家长由于赶时间,一边喂饭一边催促小孩快吃,久而久之会使孩子感到吃饭是一种负担,觉得进食毫无乐趣。

  许多孩子对吃饭所持的抵制态度,厌食、挑食的习惯,就是在这种情况下产生的。还有的父母,在给孩子喂饭时,往往一边喂饭一边与其游戏,一顿饭经常要喂一个小时以上。这样作为孩子心情固然不错,但是孩子并不明白这是在吃饭还是在做游戏,角色不明。

  如形成不良习惯,一旦没有游戏伴随,饭当然就吃不下去了。这种行为如继续下去,将导致小孩的注意力不集中,影响今后的学习和工作。还有的家长在喂饭时,为了让孩子多吃一点,一边喂一边承诺给孩子各种东西。这样一旦形成习惯,孩子就可能认为,通过吃饭可以获取某些利益。

  其四会影响小孩动作平衡的建立。

  据专家研究,中国人聪明与我们长期使用筷子作为进食的工具有关。孩子自主进食,完成一个进食动作,需要手、嘴、眼的相互协调配合,如用筷子,动作就更加精细,协调与平衡能力就更强。如果到了五六岁仍需家长喂饭,这对孩子的动作平衡与协调,甚至对智力都有不良影响。

  还有,喂饭过量可能将孩子的胃撑大,造成小儿肥胖。

  喂饭作为父母对自己孩子的关爱本无可非议,但如果过分关爱,往往事与愿违,给孩子带来不必要的伤害,这是每一个父母所不愿意看到的。父母应让孩子知道,吃饭的主体是孩子自己,而不是父母,吃饭是自己生长的需要,并不是为父母而吃饭。

  鼓励孩子自己吃饭,刚开始单独进食时洒落食物、弄脏衣物不予责怪,对孩子在吃饭过程出现的不良行为不迁就,逐步养成孩子良好的饮食习惯,对孩子来说,善莫大焉。

喝牛奶谨防相克食物

       桔子

        人们在喝牛奶的一个小时左右的时间里,最好避免吃桔子。这是由于牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,但是,影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也避免进食其他酸性水果。

        酸性饮料

        牛奶中的蛋白质八成为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中避免添加果汁等酸性饮料。

        糖

        牛奶里面含有的赖氨酸在加热的情况下可以和果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,这种物质有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

        巧克力

        因为牛奶里面含有大量蛋白质还有钙,然而,巧克力含有草酸,它们两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

        药物

        一部分的人喜欢利用牛奶去代替白开水服药,其实,牛奶会非常明显地影响着人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从但是,影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

        总结:有一些食物不适合跟牛奶一起吃,为了宝宝的身体健康,我们一定要注意与牛奶相克的食物。

照镜子,好处多多哦!

 在民间有一种说法:小孩不可以照镜子。其实,照镜子能培养宝宝能力。那么,宝宝该怎样照镜子呢?

  首先,要选择不失真的镜子,镜面不能有破损,以免划伤宝宝。从3个月开始就可以带宝宝照镜子了。家长带宝宝到镜子面前,可以先不逗他,看他自己会不会对着镜子微笑和发音,如果不会则可以用各种语言和表情去逗引他。

  对于4个月大的宝宝来说,家长在教宝宝对着镜子做表情和发音的同时,还要一边动手指一边告诉他身体各部位的名称,如鼻子、眼睛和手等。因为出生不久的宝宝还没有自我意识,不知道身上的器官是自己的,更不能将自己与外界分开,而照镜子是对宝宝进行初步的自我认识教育,从而提高宝宝的认知能力。当宝宝学会主动抓握后,他会伸手去拍镜子,主动与镜子里的人交往,从而为未来建造良好的人际关系做好铺垫。

  慢慢地,1岁半左右的宝宝就能够指认镜子里的人了。指认看似简单,实则是他认知水平提高的一个重要标志。宝宝会指认后,家长可以同时教其用语言来表达出他自己的名字。

牛奶当水喝,可以长个儿?

  世界卫生组织研究发现,秋季也是孩子一年中长个儿较快的季节,所以父母们一定要抓住这个关键期,贴心照顾宝宝。为了帮助宝宝长个儿,很多家长给宝宝大补特补,各种肉类不离口,拿牛奶也当水喝,这样真的可以吗?帮助宝宝长个儿,又该补充哪些营养素呢?听听专家的说法吧。

牛奶当水喝 细胞不吸收肾脏有负担

  “家长都知道牛奶补钙好,今天有家长说他家孩子几乎把牛奶当水喝,我听了大惊。”国家二级公共营养师、儿童营养师王斌说,牛奶虽是含钙丰富的液体,但也坚决不能当水喝。水是维持人体新陈代谢非常好的饮品,就因为它的低渗性,既满足细胞需要又不会给人体带来负担;而过量喝牛奶不仅不利于细胞吸收,还会给肾脏带来负担。

  很多家长不知道宝宝每日应该喝多少奶,这里给大家一个参考量,当然也可以根据宝宝自身情况稍加调整。通常来说,0-6个月母乳喂养,按需喂养;6-12个月每天600-800ml;1-3岁每天400-600ml;3-6岁每天300-500ml;6岁以上每天300-400ml。

宝宝长个儿需多种营养素协同保护

  宝宝长身高需要多种营养素,其中主要包括蛋白质、钙、维生素A和维生素D。蛋白质包括鱼、瘦肉、蛋类、奶类、大豆、小麦和玉米等等;含钙主要食品包括奶类、豆腐、芝麻酱、海带、木耳、绿色蔬菜、坚果等;维生素D促进钙质吸收,但天然食物来源的维生素D不多,脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、干奶酪等中相对较多;维生素A的食物来源包括各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含β-胡萝卜素,可以在体内合成维生素A,如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、芒果、柿子等都是很好的选择。

  在这里要特别强调一下鸡蛋。因为鸡蛋是蛋白质的良好来源,蛋白质的吸收率也很高,可达到98%,而且鸡蛋中的卵磷脂对孩子大脑的发育尤为重要,还可增强记忆力。须注意的是,鸡蛋中胆固醇含量较高,建议儿童一日一个即可。

推荐两款长个儿经典食谱

海鲜打卤面

材料:全麦面粉50克、扇贝肉20克、 虾仁20克、西兰花20克、胡萝卜15克、木耳10克、油菜心50克、亚麻籽油5克。

做法:将面粉做成面条备用,其余所有材料焯水后改刀,切至适合宝宝咀嚼的大小备用;炒锅预热后倒入亚麻籽油,稍加热后放入西兰花、胡萝卜、扇贝肉、虾仁、木耳翻炒;加适量水,最后放入油菜心;出锅前加入适量盐;将炒好的海鲜卤倒入煮熟的面条中即可。

营养点评:颜色丰富,富含碳水化合物、蛋白质、硒、锌、B族维生素、维生素A、维生素C、膳食纤维、α-亚麻酸等营养物质。

排骨汤

材料:排骨40克(可食部分的重量),海带(水发)40克,胡萝卜30克,盐、葱、姜、蒜适量。

做法:海带切段、胡萝卜切块备用;锅中放入排骨,加冷水适量,水开后捞出排骨(去除腥味);锅中重新加入冷水后放入排骨和海带,开大火至锅开后撇去血沫;锅中放入葱、姜、蒜,开小火炖至八成熟;放入胡萝卜,炖至软烂,出锅时放入盐即可。

营养点评:味道鲜美,色泽丰富,富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、B族、膳食纤维等。

多玩拼图好处多

教会宝宝逻辑思考
  
  从观察与判断中学习分类,孩子想要拼出正确答案。就必须观察拼图范例上的正确拼法,拼图还可以让孩子知道“一个全部”是由“许多部分”所组成的,以及许多的“部分”能拼凑出一个“全部”。就这样在不知不觉中培养锻炼了他们的形象思维和逻辑思维。
  
  孩子是经过假设、判断到选择的过程,来学习运用逻辑来解决问题的方法,培养锻炼孩子克服困难、解决问题的能力。在开始接触多片的拼图时,很多孩子都知道拼图要从边缘开始拼,这就是孩子学习顺序、秩序及进行逻辑思维锻炼的过程。
  
提高观察分析能力
  

  孩子玩拼图需要坐静下心,让他们可以坐得住地做一件事。培养了孩子的耐心及专注力。孩子要将一块块的图块拼成图画,这要求孩子对每一块图片都要细致地观察。孩子在玩拼图的过程中,培养了他们观察事物、分析事物的能力。同时,他们玩拼图还学会辨别颜色和图形,并能逐步理解色彩的深浅、线条的曲直、图形的形状等。
  
培养孩子的合作精神
  

  孩子刚接触拼图,都需要大人在旁指点。慢慢长大,孩子玩拼图的数目不断增加。当孩子和伙伴(或是家庭成员)一起拼一个较大的拼图,每个人负责拼图的一部分时,就需要集体合作,相互配合了。特别是在孩子不能完成自己负责的那份图时,他需要向伙伴求助,借助他人的思维开阔自己的思路。
  
  拼图的好处不可谓不多。能够锻炼的还有很多,就不一一讲解了。其中最大的好处就是同时动用身体的各个器官,达到器官间协调合作的关系。同时又锻炼到了协作中的每一个器官。孩子在初期得到这样的锻炼之后后面的更具有强度和难度的技能就不成问题了。

光脚丫,好处多多!

外国阅览

   日本近年幼儿流行“赤足热”,在东京、大阪等地经常能看到保育院、幼儿园和小学的孩子们,在老师的带领下成群结队地赤脚绕着操场或沿着走廊有组织地进行慢跑活动。据当地数据显示,幼儿赤足走路一段时间后,80%以上的幼儿体质增强了,既少患伤风感冒等疾病,又促进身高和体重增长,还大大减少幼儿扁平足发生。孩子不穿鞋是不是真能增强体质呢?冬天也让孩子光脚在地上跑,怕不怕着凉感冒?

光脚丫走路,好处多多

1、促进血液循环和新陈代谢

   4岁前的婴幼儿脚的生长发育十分迅速,在安全的环境中经常赤脚走路,最好是走细沙路,可以调节肌体内许多功能。 因为脚是由多块骨头、肌肉、肌腱、血管、神经等组成的运动器官,脚上汇集着多个经脉穴位,并有许多与内脏器官联结的神经反应点,通过在细沙地上行走,这些反应点就会被刺激,有利于保持全身血液循环和促进新陈代谢,并调节植物神经和内分泌功能,提高肌体对外界变化的适应能力。

2、提高踝关节柔软性,防止扁平足

    锻炼踝关节的柔软性至关重要,如踝关节僵硬,人在活动时极易跌倒;踝关节柔软性差,在走路较多的情况下足弓会变硬甚至变形,易疲劳。幼儿稚嫩的足底皮肤,经常直接接受地面摩擦的刺激,从而增强足底肌肉和韧带的力量,促进足弓的形成,有利于缓冲走跳时引起的震荡。因此,应多带孩子到细软的草坪上、沙滩上、铺有塑胶跑道的操场上赤脚嬉闹,对孩子身心健康十分有益。

辟谣!不穿鞋脚会大,过虑了!  

    “婴幼儿不穿鞋,长大会脚大。”民间一直有这种说法,但张余认为这“过虑”了,因为脚的大小是由遗传因素决定的,父母的脚不大,孩子的脚也不会大到哪去。若是为了让脚小、好看而逼迫宝宝穿鞋,他表示只会造成一系列的反效果,如宝宝的脚掌得不到更好的舒展,很容易畸形发育。

育儿温馨提示

    让孩子稚嫩的肌肤直接接触外界,谨防足底被小钉、沙砾、碎玻璃所伤及跌伤外,在冬天或者外界环境恶劣、不安全的情况下,可给孩子穿上防滑袜再走。但张余提醒,虽然袜子可穿,但亦不宜太厚,特别是夏天户外行走时,应选择轻薄透气型的防滑袜,因为大多数孩子活泼好动,爱出脚汗,脚捂在厚袜里,又潮又闷,易致脚部软组织炎症。此外,不管有没有穿袜子,在室内还是室外,赤足走路一段时间后,应及时洗净脚掌。  

秋冬季婴幼儿喝梨汁好处多

  秋冬季节,最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节,素有“百果之宗”的梨,其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。不过梨的口感比较粗糙,牙齿不好的老年人或者婴幼儿不方便食用。这个时候,就可以喝一杯纯梨汁,口感好,也更方便。
 

  喝梨汁,主要有九大好处。
 

  第一,梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
 

  第二,梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
 

  第三,梨汁含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
 

  第四,梨汁具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
 

  第五,梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
 

  第六,梨汁能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
 

  第七,梨汁具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
 

  第八,吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
 

  第九,梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。
 

  自己在家可以制作梨汁。选择新鲜饱满,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣,过滤,可以多过滤几次,口感会好一点。如果不方便在家制作梨汁,可以到超市购买100%纯梨汁。这种梨汁采用瞬间杀菌的无菌冷灌装,既保留丰富的营养,又比生吃水果更卫生方便,也是一种方便快捷的方法。
 

  需要注意的是,风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高,糖尿病患者当慎用。

3种水解蛋白应对牛奶过敏

  因为各种原因,许多新生儿无法实现完全母乳喂养。用普通牛奶蛋白配方喂养婴儿,婴儿所接触到的口服外来抗原将是完全母乳喂养的106倍,这些外来抗原很容易引起孩子过敏,特别是对具有家族史的婴儿,而水解蛋白配方奶粉则能在一定程度上避免牛奶蛋白引起的过敏。


  水解蛋白避免过敏的原理是什么?什么样的宝宝适合吃水解蛋白配方奶粉?在选择这类奶粉时应注意哪些问题?

  “在婴幼儿过敏的门诊案例中,牛奶过敏和鸡蛋清过敏是最常见的。”北京协和医院变态反应科副主任王良录说。


  据国外临床研究资料统计,全球大约有5%-6%的儿童患有食物过敏,有近3%的新生儿对普通牛奶蛋白过敏,牛奶蛋白是婴幼儿最早接触的、最常见的过敏原。


  王良录解释说,由于婴幼儿的消化系统没有发育完全,食物不能被完全分解吸收,蛋白质不耐受,就会被发育同样不完全的免疫系统认为是异质,从而引起过敏。

  水解蛋白配方奶粉就是将牛奶中肽链较长、容易引起过敏的大分子牛奶蛋白,分解成较小的中链和短链,以降低蛋白质过敏原性。
 

  “根据水解程度不同,水解蛋白配方奶粉可以分为部分水解、完全水解和完全水解成氨基酸奶3种,水解程度依次从低到高。”王良录介绍说。


  据Christophe Dupont介绍,由于完全水解蛋白的蛋白质分子量很小,免疫系统不会对它产生有效的免疫应答;部分水解蛋白分子量虽然比普通牛奶小很多,但依然保留了部分具有免疫活性的肽段,因而可以温和地训练免疫系统。如果把蛋白质彻底分解为氨基酸分子,就成为以氨基酸分子为基础的脱敏营养奶粉,主要用于治疗婴幼儿过敏,不适合长期食用。


  二炮总医院儿科主任李芳表示,临床上,严重过敏的婴幼儿,需要吃一段时间的完全水解蛋白配方奶粉,而随着年龄增长带来的消化、免疫、皮肤保护层的不断发育完善,就可以逐渐改为部分水解蛋白配方奶粉,直至恢复为普通奶粉喂养。


  热点问答


  Q 有人认为普通新生儿使用低敏饮食喂养同样有益,是不是所有婴儿都要喝水解蛋白奶粉?


  A:不是,只有牛奶蛋白过敏的孩子过敏后,才需要喝水解蛋白配方奶粉。水解配方奶粉比普通奶粉价格高,且口感没有普通奶粉好,所以,对牛奶蛋白不过敏的孩子,没有必要喝水解配方奶粉。


  Q 喝水解配方奶粉习惯以后,孩子的身体是否会更敏感,日后喝不了普通牛奶?


  A:孩子的免疫功能、消化功能、皮肤抗击外界病菌侵害的能力都随着年龄的增长在不断完善。一般婴幼儿到了3岁对牛奶蛋白的耐受性就会大大增强,不再对牛奶蛋白过敏。


  Q 孩子出现什么症状时可怀疑是牛奶蛋白过敏?


  A:最常见的是起湿疹、荨麻疹、肠道绞痛、腹痛、腹泻、呕吐等症状。另外,孩子出现夜里睡不好、哭闹、大便中带血、发育不良等情况时,家长在排除其他致病因素后,就要考虑孩子是不是食物过敏。


 

牛奶是孩子最好的运动饮料

  孩子们喜欢跑来跑去,玩得大汗淋漓、口渴难耐,此时光喝水可不是一个解渴的好办法。英国《每日邮报》刊登的一项加拿大新研究称,对于孩子来说,牛奶是最好的运动饮料。

  这项研究的负责人加拿大麦克马斯特大学布莱恩·迪莫恩斯博士选取了数名8—10岁的孩子为对象,在同样天气情况下,对他们的运动表现、出汗、身体补水以及运动后多项身体变化等情况进行了分析。结果发现,孩子大量出汗后,喝牛奶更能有效预防脱水。

  莱恩·迪莫恩斯解释说,牛奶之所以更适合孩子,是因为其中富含碳水化合物、钙、电解质和盐分,帮助保持体液平衡,更重要的是,牛奶中含有孩子肌肉生长和发育必不可少的蛋白质。虽然运动饮料也能达到类似效果,但孩子喝了不但容易发胖,还会伤牙。如果含咖啡因,可能会造成一系列健康风险,包括神经系统和心血管发育等。

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