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爱吃生肉长寄生虫

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【爱吃生肉长寄生虫】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【爱吃生肉长寄生虫】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【爱吃生肉长寄生虫】与它有关的最新内容是什么【爱吃生肉长寄生虫】可以学习到哪些知识。
【爱吃生肉长寄生虫】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【爱吃生肉长寄生虫】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【爱吃生肉长寄生虫】与它有关的最新内容是什么【爱吃生肉长寄生虫】可以学习到哪些知识。

吃烤肉容易感染寄生虫?!

  1、经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。

  2、容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

  3、隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

  4、减少了蛋白质的利用率:在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

  5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。

  6、原料来源触目惊心,加工过程的卫生状况更令人担忧。

  (编辑:瑞婷)

健康吃火锅我们要需防寄生虫病

  有些人为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

  据研究,三种严重的寄生虫病——旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。

  吃火锅时的主料是新鲜的鱼、肉类和绿叶蔬菜,食用前一定要洗干洗净。人们吃火锅往往求鲜求嫩,有时会把烫得半熟、沾着血丝的肉、鱼送入口中,这样很不卫生,因为鱼、肉中常有寄生虫的囊蚴,吃了没烫熟的鱼、肉,这些幼虫就会进入人体发育,使人患上寄生虫病。

  经冰冻的海产品不同程度含有细菌,解冻后细菌繁殖迅速,食火锅时若没烫熟,会使人得急性肠胃炎。此外,蔬菜中也常沾有蛔虫、蛲虫等虫卵,吃进去便会“作怪”,使人得寄生虫病

  如何吃火锅远离寄生虫病

  一、在吃火锅时,还要注意肉类的清洁卫生,特别是涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃

  二、火锅肉要切薄,烫时要烫熟烫透再食用。

  三、看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。

  四、火锅中加点姜片和蒜,能够杀菌

  小编提醒:火锅多用紫铜或黄铜制成,铜与水接触时间过久,会形成铜锈,铜锈对人体有害,达到一定数量还会使人发生中毒。要避免长时间用铜器盛食物,火锅在使用前要洗干净,使用后要洗净擦干再收藏要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)


 

为了家人健康,请尽量远离这些含有寄生虫的食物!

在有些食物中是含有寄生虫的,如果我们不注意的话病就会从口入。要怎样避免寄生虫呢?只要知道哪些食物隐藏寄生虫就会可以更好的避免了。

想要避免寄生虫就要少吃以下几种食物哦。

1.寿司:寿司里的生鱼片最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。虽然生鱼不能保证卫生安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

2。牛肉馅:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅剁碎,藏匿细菌会更多。

3。鸡蛋:生鸡蛋和半熟的鸡蛋蛋黄未凝固,蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,最好吃煮得老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌。

4.螺:管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”,只是开水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。

5.小龙虾:由于小龙虾栖息地通常水质较差,其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾,就极有可能感染肺吸虫,从而引起肺吸虫病。

6。芽菜:芽菜是传统的室生蔬菜。芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话,会滋生大量有害细菌。

7.包装好的绿色蔬菜:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。

“全世界最脏的鱼”,体内有多种“寄生虫”,吃一口=3000个癌细胞进肚!

鲶鱼,地球上最脏的鱼,喜欢污水,爱吃腐肉,体内有多种寄生虫,完完全全就是垃圾鱼!戳图看新华社的报道,你还敢吃吗?请转给身边的人,能不吃就不要吃了!

美味诱人?好,来看下面的文章吧...

鲶鱼,世界上最脏的鱼,能不吃咱就不吃了!分享告诉身边的亲友们...

在海南省海口市坡巷路有一条不起眼的小道,内进50米有7口大大小小的鱼塘。鱼塘周围被鸡圈和猪圈环绕,塘中漂浮着大量垃圾,恶臭扑鼻。密密麻麻的鲶鱼在水中游动。这些鱼塘已经存在了十余年,猪粪、鸡粪和周围养殖户厕所排出的粪便都排进鱼塘。

鲶鱼养殖户张日红介绍,这些鲶鱼大概3个月打捞一次,一口塘能捞1万多斤鱼,主要销往海口的鱼煲饭店和一些大排档。记者从海口市海洋与渔业局了解到,由于近日接到群众举报,相关部门已经到现场进行调查,并分别对7口鱼塘的水质、鲶鱼和喂养饲料进行了实地采样,海南省渔业部门已要求养殖户在检测结果出来之前暂停销售。

鱼塘边的猪圈↓↓↓

鲶鱼在从排污口流入鱼塘的污水中游动。

↓↓↓

密密麻麻的鲶鱼在垃圾中找寻食物。↓↓↓

一条鲶鱼在水中觅食。↓↓↓

密密麻麻的鲶鱼在找寻食物。↓↓↓

鱼塘中漂浮着大量垃圾。↓↓↓

一条鲶鱼在啃食老鼠的尸体!↓↓↓

相信您已经看完了,这是已爆出的新闻,饲养鲶鱼的环境真的太恶心了!为了家人,朋友都不要吃。

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医生在脑子里取出“8厘米寄生虫”,只因这食物吃太多!

其实我们的大脑也会“生病”,脑组织寄生虫就是一种,有猪囊虫、弓形虫,还有今天要说的裂头蚴(yòu)。

裂头蚴是如何进入大脑的呢?

裂头蚴成虫大多寄生在动物肠道中,它的虫卵随着粪便排出,幼虫会在水中长成,寻找下一个“寄主”。

如果这时,人体恰好吃到了“寄主”(多为野生动物),还为了保持肉的鲜嫩不煮熟吃,遇到生命力比较强的幼虫,可能会随血液进入大脑。产生一些列癫痫、头痛、呕吐等等严重的脑疾病。

吃这食物不煮熟、吃太多可能就惨了!

1、不煮熟的青蛙、蛇

青蛙和蛇之类最容易被寄生,裂头蚴能够承受的温度从零下10℃到56℃,为了追求食物的鲜美嫩滑,不将其煮熟,导致的后果就是寄生虫无法被杀死。裂头蚴进入大脑的可能性比较小,但绝不是没有。

2、河鱼和湖鱼生鱼片(看完再喷)

七哥你在说瞎话吗?日本人怎么吃了不死?你们可知道日本临海,生鱼片原料多是新鲜海鱼,还会对其进行冷冻保存。

而河鱼和湖鱼,淡水鱼本身由于污染重、寄生虫多,是不适合做鱼片的,一不小心就会得“肝吸虫病”,生吃三思。

3、蛇胆生吞

蛇胆清热解毒,是味药,需加工。生吃蛇胆,你知道哪个蛇胆里没有寄生虫吗?鞭节舌虫就是蛇胆里的一种寄生虫,如果没有被杀死,进入人体,就会寄生在肠粘膜下。

预防建议:

1、七哥不会阻止你们吃青蛙吃什么,随便吃,但是煮熟它再吃,好吗?

2、现在的井水、山泉水确实没有以前那么安全了,煮熟它再喝,好吗?

3、注意饮食卫生,身体只有一个。

有些人肯定会说,我就爱吃不熟的青蛙、生吃鱼片,我也没死啊!那七哥只能祝你一直这么幸运,寄生虫跑到脑袋里的几率很小,多在肠道等寄生,但是这样的几率不是没有!生吃三思。

专家提醒哪些食物最易潜藏寄生虫

  说到寄生虫相信很多人都了解,它出现在人的体内其实主要就是因为饮食,很多的食物本身就潜藏寄生虫。特别是像一些海鲜类食物就更多了,以下我们就为大家介绍几种最易潜藏寄生虫的食物。

  这里就先给大家总结几类易带有寄生虫且对人体有巨大危害的食物。

  生鱼片--肝吸虫病

  鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美。外裹一层面粉油炸,既脆又嫩。正当享受这样的美食时,可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病,比如麦穗鱼、棒扁鱼。

  广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,损坏人体肝部,患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适,检查时可查出肝功能异常。

  螺--广州管圆线虫病

  管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩,只是开水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

  一旦感染了管圆线虫,它就会在人体内游走,钻入脑部,病变集中在脑组织,除大脑及脑膜外,还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐,严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎,以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。

  菱角--姜片虫病

  秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

  专家提醒:尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。

  小龙虾--肺吸虫病

  小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见,连水田、溪沟、脏水里也有很多,因繁殖力极强,捕捉十分容易。近年来,香辣小龙虾红遍大江南北,有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差,小龙虾体内多寄生着肺吸虫。

  人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部,轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”,险些危及生命。

  专家提醒:食用前把龙虾背部的筋去除,烹饪时必须煮熟煮透,吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。

  久久健康网小编提醒:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)
 

提醒哪些食物最易潜藏寄生虫?

  说到寄生虫相信很多人都了解,它出现在人的体内其实主要就是因为饮食,很多的食物本身就潜藏寄生虫。特别是像一些海鲜类食物就更多了,以下我们就为大家介绍几种最易潜藏寄生虫的食物。

  这里就先给大家总结几类易带有寄生虫且对人体有巨大危害的食物。

  生鱼片--肝吸虫病

  鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美。外裹一层面粉油炸,既脆又嫩。正当享受这样的美食时,可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病,比如麦穗鱼、棒扁鱼。

  广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,损坏人体肝部,患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适,检查时可查出肝功能异常。

  螺--广州管圆线虫病

  管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩,只是开水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

  一旦感染了管圆线虫,它就会在人体内游走,钻入脑部,病变集中在脑组织,除大脑及脑膜外,还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐,严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎,以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。

  菱角--姜片虫病

  秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

  专家提醒:尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。

  小龙虾--肺吸虫病

  小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见,连水田、溪沟、脏水里也有很多,因繁殖力极强,捕捉十分容易。近年来,香辣小龙虾红遍大江南北,有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差,小龙虾体内多寄生着肺吸虫。

  人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部,轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”,险些危及生命。

  专家提醒:食用前把龙虾背部的筋去除,烹饪时必须煮熟煮透,吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。

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(责任编辑:张蔚蔚)

生活中哪些食物最易藏匿寄生虫?

  眼下正是大吃龙虾、螺类、贝类、生鱼片的季节。一到晚上,香辣小龙虾等水产海鲜菜肴就成了饭店、夜宵排档招揽生意招牌。当你正在享受美食的同时,食物中暗藏寄生虫可能已钻进体内。

  小龙虾肺吸虫病

  小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见,连水田、溪沟、脏水里也有很多,因繁殖力极强,捕捉十分容易。近年来,香辣小龙虾红遍大江南北,有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差,小龙虾体内多寄生着肺吸虫。

  人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部,轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”,险些危及生命。

  专家提醒:食用前把龙虾背部的筋去除,烹饪时必须煮熟煮透,吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。

  生鱼片肝吸虫病

  鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美。外裹一层面粉油炸,既脆又嫩。正当享受这样的美食时,可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病,比如麦穗鱼、棒扁鱼。

  广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,损坏人体肝部,患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适,检查时可查出肝功能异常。

  螺广州管圆线虫病

  管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩,只是开水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

  一旦感染了管圆线虫,它就会在人体内游走,钻入脑部,病变集中在脑组织,除大脑及脑膜外,还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐,严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎,以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。

  菱角姜片虫病

  秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

  专家提醒:尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。

  那么,哪些食物有虫人还可以吃呢?

  桔子生虫能吃吗

  长了虫子的桔子吃起来确实有点吓人,但桔子生了虫并不是整个桔子都生虫,拣掉几瓣,其余部分是不受影响的。

  杨梅生虫能吃吗?

  因为杨梅养分高,又没有果皮保护,自然成为虫类幼仔的主要寄主,杨梅中钻出的白色小虫就是蝇类幼虫。因为幼虫体绝大部分成分是蛋白质,所以不会对人体产生影响。因此市民在购买新鲜杨梅回家后,应放到较高浓度的盐水中浸泡半小时后再食用。

  腐乳有虫能吃吗?

  乳腐里的虫不是苍蝇的蛆,因为它生在素的,咸的食品里,只要这种东西不是在肮脏的环境或条件下生出的,就对身体不会有大碍,所以人吃了没问题。

  绿豆生虫能吃吗?

  能吃,先用太阳晒一晒,活虫会爬走,有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死,也没什么害处!可以放心食用!

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(责任编辑:张蔚蔚)

原来吃大蒜不能杀死寄生虫?不想拉肚子 就要看清4种假的杀虫菜

夏天来了,生食又开始受欢迎了起来,尤其以生鱼片、赤贝、蚬子、皮皮虾,等一众水生食物为主,这些食物特别容易感染寄生虫。寄生虫病,易感染、难发现、难治疗,发病和治疗都十分痛苦。常吃生食的人,各自都有一些“防寄生虫办法”像吃大蒜、辣根、醋等等。但其实这些根本不能杀灭寄生虫,没发病完全是侥幸。

1、大蒜不能杀寄生虫:

大蒜是最常见的调味品,它辛辣、刺激,可以调味、解腻。其中含有的大蒜素等各种成分还被认为有杀菌的作用。于是在腌制皮皮虾、河蟹,生吃贝类等时候,人们会搭配几颗大蒜,以求吃完之后不会闹肚子。

可寄生虫和细菌可不是一回事,大蒜能杀菌,但无法杀灭寄生虫,所以吃生食的时候千万不要以为放了大蒜就万事大吉。

2、辣根不能杀寄生虫:

辣根,是用芥末提取物加上一些淀粉等成分制成的膏状调料。辣根是拌冷盘、吃生鱼片、赤贝等日式料理常见的佐料,据说也有一定的杀菌作用。

而对于寄生虫,则需要用高浓度的辣根浸泡2小时以上,才会有寄生虫开始死亡。平常吃饭好像没有谁会用辣根浸泡食物2小时以上,所以如果食物里有寄生虫,沾辣根是没用的。

3、泰椒不能杀寄生虫:

小红泰椒非常辣,在吃生肉串、凉拌藕等生食时候经常会切几段放入佐料中。用它来调味,确实不错。但它连杀菌效果都不是很显著,更不能杀灭寄生虫,所以各位吃货们不要对它抱有希望。

4、醋不能杀寄生虫:

醋可以改善口感、保护营养,对于海洋类食物中常见的“副溶血弧菌”有一定的杀菌作用,所以在烹饪或者生吃海鲜的时候往往会加醋、蘸醋。然而醋只是能杀菌,但仍无法杀灭寄生虫。

夏天预防寄生虫可以这样做:

大蒜、泰椒、辣根、醋,都无法有效杀灭寄生虫。在夏天,想要预防寄生虫有两种有效办法:第一那就是做熟了吃,尽量别吃生的。100℃的高温,可以杀灭绝大多数寄生虫,大家可以放心食用。然而,如果您不想吃熟的,偏要感受一下生食独特的美味,那还有一种办法,就是冷冻。

欧盟的标准是-20℃条件下,冷冻24小时以上。而美国FDA的标准是-20℃冷冻7天,或者-35℃冷冻15小时以上,可以杀灭寄生虫。

各位朋友,夏季你有过拉肚子腹泻的情况吗?你是吃了哪种食物之后拉肚子的呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。




从烤肉里面吃出了寄生虫?夏天吃肉别忘了做到这2点 才能更放心

当人们处在夏天的火热当中,人称都能“热死狗”,但这也似乎阻挡不了人们对烧烤的热衷。在这样的气候下,约上三五个朋友,一起在晚上的时候聚聚,吃上烧烤配上冰镇的酒是再好不过的一件事了。

就像李先生的一家三口,在夏天就非常喜欢吃烤肉,每隔一个星期就去外面吃一次烤肉。或者是在家里自己烹饪,可就是在最近从烤肉里面吃出了寄生虫,这到底是怎么回事呢?

烤肉感染寄生虫可能跟做法有关:很多人都喜欢吃烧烤,不仅仅是因为它的味道美味,吃起来还十分的过瘾,之所以烤肉会这么美味。主要是因为是肉中含有的大量脂肪、氨基酸、磷脂,在这些营养物质的作用下,再加上必不可少的调味品,如大量的盐分、辣椒、糖分等,让烤肉成为了舌尖上的美味。

但这些方式的背后,当我们觉得烤肉越来越香、快熟了的时候,温度越来越高。这时候产生的致癌物质也就越来越多,不仅仅增加了致癌的危险,还可能会感染寄生虫,尤其是明火烤的这种更需要警惕烤肉的安全性。

烤肉感染寄生虫可能跟吃法有关:有的人吃肉喜欢吃七分熟的,甚至是5分熟的肉,特别是牛肉。但如果你在外面食用,本身烤肉就是一种不健康的烹饪方式,再加上你食用的烤肉还不是全熟的那种方式。

反而会因为生吃,通不过寄生虫这个关卡,尤其是对于没有安全保障以及来源渠道不安全的肉类,更容易产生寄生虫的危险,增加食物中毒的可能。

因此,建议大家不管是因为寄生虫的原因,还是因为它的不健康烹饪方式的原因,在夏天还是少吃烤肉。同时注意以下这几点,才能更放心的食用。

夏天吃肉需注意适量:肉不是不能吃,也不是完全不吃。肉中同样含有人体所需的多种营养物质,其中会含有大量的优质蛋白质,极易被人体消化吸收。除此以外,还含有一些维生素B族等多种维生素以及多种矿物质。

是我们平衡膳食不能缺少的一部分。但如果是多吃的话,也会因为它含有大量饱和脂肪的原因,增加肥胖的发生危险,甚至是诱发多种癌症。所以,大家就要按照健康的标准来,不管是疾病的人群还是健康的人群,每天食用肉的量在75g以下就完全可以了。

夏天吃肉需换著样吃:红肉、白肉、水产肉类,每种肉都有它独特的特点,如果我们每天能够在合理食用的基础之上,还能够换著种类来食用,这样可以让我们机体吸收的营养物质更丰富,才是吃肉的最佳选择。

各位朋友,你在夏天会经常吃烤肉吗?都会用什么样的方式去食用呢?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。




死刑犯的最后一餐:按照个人的意愿 加一块生肉 原来是这个原因

死刑犯的最后一餐:按照个人的意愿,加一块生肉,原来是这个原因

如今很多国家都已经废除了死刑,而我国大陆虽说还没有废除死刑,在死刑的判定上却格外慎重。死刑是对刑犯最终的刑罚,在处刑之前,那种生命的倒计时真的很容易将人逼疯。

在行刑前,一般都会提供一顿美餐,与平时的餐食不同,这一餐死刑犯可以提出自己的要求,一般都会被满足,有的死刑犯会要求一顿丰盛的大餐,也有死刑犯会吃的很朴素,甚至拒绝进食。自古以来,中国都有一个规矩,就是死刑犯行刑前的最后一餐,一定要加一块生肉。

关于这块生肉,很多人都不理解,事实上是民间有种说法“奈何桥边有恶犬,生肉喂狗才能安全过桥,来世再投胎做人”。这个习惯一直流传到今天。不管是做过什么,在执行死刑的前夕,都会得到善待的,这也是一种人性化的做法。




夜市上寄生虫最多的5种美食 我赌10万 每一种你都无法拒绝

夜市上寄生虫最多的5种美食,我赌10万,每一种你都无法拒绝!

很多人听到夜市这个词语就会很兴奋,夜市上不仅有漂亮便宜的衣服还有很好吃的美食啊,这才是多数人喜欢夜市的初衷吧,尤其是对于我们低工资的上班族,去饭店吃太贵了,又不想自己做,那夜市就是我们最佳的选择啊,美味好吃又便宜。但是你知道夜市上有很多美食都不干净吗?接下来小美给大家介绍5种夜市上寄生虫最多的美食,看看哪一种你能拒绝。

小龙虾:小龙虾的季节快过去了,夏天是吃小龙虾的高峰期,很多夜市摊就是专门夏季出来卖小龙虾,一份小龙虾基本就要百十元钱,据说商家能挣一半的价钱。但是小龙虾真的是不干净的,见过小龙虾养殖的朋友肯定知道,小龙虾喜欢水质不太好的生活环境,如果烹饪的时候不注意很容易将这个细菌带到美食中去。

麻辣田螺:前天晚上小美还吃了麻辣田螺,感觉现在的商家很少有能把田螺清洗感觉的了,吃起来有点涩涩的,而且这样没清洗感觉的田螺还都很脏,会携带很多细菌和病毒,所以烹饪田螺的时候一定要高温加热,才能杀死大多数细菌。

醉虾:醉虾是南方城市的一种夜市小吃,很多人也会在家自己做,吃醉虾就相当于直接吃新鲜的活虾,小美一直都给大家强调,生肉不管再美味也最好不要吃,很容易有各种寄生虫存在的,必须要高温杀菌才可食用。

荸荠:荸荠虽然不是肉类,但是却是一种生活在水中的食材,荸荠它比较容易滋生一些水中常见的寄生虫,其中之一就是姜片虫。很多人喜欢拿来荸荠生吃其实这样的做法是不安全也不健康的,最好吃煮熟的荸荠,或者拿荸荠来煮粥都是不错的选择。

牛蛙:很多饭店都有出售的牛蛙大虾,要知道牛蛙在以前是禁止食用的,现在慢慢的有了养殖的牛蛙,它就又成了我们餐桌上的美味了,不过牛蛙自身就会带有很多细菌,吃的时候千万要注意,以免引起不必要的麻烦。这5种美食,我打赌,你一种都戒不掉。




吃了那么多虫子、生肉、脏东西 为什么贝爷依然很健康 没有得病

吃了那么多虫子、生肉、脏东西,为什么贝爷依然很健康,没有得病

贝爷被称为“站在食物链顶端的男人”,曾经的“鸡肉味,嘎嘣脆”“去掉头就可以吃了”到现在还被网友们拿来调侃,贝爷野外求生的强悍是所有人有目共睹的,不管是生肉、虫子还是其他什么,都逃不过被吞吃入腹的命运。在感叹贝爷真的什么都敢吃的同时,很多人也很纳闷儿,吃了那么多“脏东西”,为什么贝爷的身体还是那么健康,别的不说,就连寄生虫病都没有得呢?

《荒野求生》作为一档教观众们如何在荒野中求生的节目,贝爷的背后自然是有着一整个团队。在拍节目之前,贝爷都会注射一些疫苗来预防疫病,降低自己感染的概率。既然是一档节目,那么肯定要保证贝爷的生命安全,健康监测、体检、驱虫,都有专门的医生来负责。

不过说真的,尽管有那些防护措施,一般人也不敢真的去生吃活虫吧,贝爷的胆量真不是一般的大。




六种常见食物藏有寄生虫 看完你还敢吃吗


田螺

田螺性味甘,大寒,无毒。含蛋白质、脂肪、碳水化物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。对于目赤、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。田螺是软体动物,可用于煎汤,炒熟,煮食。在中国多个地区均有分布。田螺对水质要求较高,产量少。夏、秋季节产量较多。 但不田螺中藏有寄生虫,因此需要以高温烹煮15分钟以上,才能防止病菌和寄生虫的感染,而且不能经常食用,不易于身体健康容易患有肾结石。


花甲

花甲性寒,味咸。花甲又名蛤蜊,是软体动物,生活在浅海底部。能够滋阴润燥,化痰利水,花甲属于贝类性味寒凉,脾胃虚寒,孕妇,经期女性,感冒者不宜食用。 花甲是水产物含有土沙,烹饪或清理不当,食用时土味重有沙粒,不慎食用含有沙粒的花甲容易患有肾结石或胃部疾病。


龙虾

龙虾又名大虾,龙头虾,海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,肉质鲜美细嫩,是湖南人最喜欢吃的夜宵食品之一。清理不当或是半生半熟的龙虾,都可能使人体感染寄生虫,所以必须用高温煮熟。


泥鳅

泥鳅性味甘,平。肉质细嫩,味道鲜美,含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等,可以补中益气、解毒收痔、养肾生精,对于营养不良,身体虚弱,脾胃虚寒者可以适量食用。因泥鳅是水产软体动物,很容易被寄生虫感染,因此需要高温烹饪,不宜长期食用。


青蛙

青蛙是一种保健食品,能够强身健体,利水消肿,清热止咳。青蛙一般生活在浅水泥潭和农田,泥潭细菌多寄生虫多,而农田化肥、农药较多,人长期食用青蛙容易导致身体癌变容易致癌,且容易感染寄生虫,不易于身体健康。


蛇肉

蛇类属于软体爬行动物,蛇皮上长有鳞片,烹饪蛇肉前需要将其清理后,用滚烫的开水侵泡将蛇皮泡发,后间蛇皮去除,留下里面较嫩的蛇皮,最后切块调味烹饪即可。蛇肉鲜美有嚼劲,但蛇肉里面藏有寄生虫,高温处理后仍不可多食。

菱角可健脾养胃补血,生吃鲜甜但小心寄生虫

菱角的几大功效

菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效。

《本草纲目》中说食菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

新鲜的菱角可以生吃吗?

新鲜的嫩菱角可以生吃,但不宜多吃。

7月份,菱角便可以开始食用,刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜,果肉汁多肉嫩,适合鲜食,但这种嫩菱角由于生长环境不是很干净,很容易感染上寄生虫。

因此,这种鲜菱角不适合多吃。

吃菱角的注意事项

1、菱角属于水生植物果实,生长过程中都处于水中,有很大的可能含有寄生虫,因此,菱角虽能生吃,但不宜多吃,以免感染寄生虫。

2、菱角属于高淀粉食物,不宜多吃,以免引起肥胖。

3、菱角中含有一些异体蛋白,属于过敏物质,因此,过敏体质之人不适合多吃,以免引起过敏。

田螺有没有寄生虫?如何正确吃田螺

田螺有没有寄生虫?如何正确吃田螺

天气越来越热,路边摊的小吃也越来越丰盛了,从各种各样的烧烤小食,到各种各样的辣炒海鲜,眼尖的朋友们可能看到,路边经常摆着一盆又一盆的奇形怪状的食物,这种食物有着硬硬的壳,喜欢它的人觉得它长的特别好看,螺旋纹一层一层的很是漂亮,而不喜欢它的人则是觉得它长得很丑,对它避而远之,那么这到底是什么食物呢?

其实这种食物,就是田螺,说起来田螺,可能大多数人都不陌生,小时候去河边玩,在河边经常会看到一个个小小的田螺附着在河边的石头上或者是叶子上,辣炒田螺,吃起来虽然美味的很,但是田螺里的寄生虫对我们的身体健康却是有很大害处的。

田螺里到底有没有寄生虫

相信很多人都吃过田螺,田螺吃起来比较麻烦,需要用牙签挑着吃,田螺在南方和北方都是比较常见的。

在南方一年四季都有田螺生长,而在北方的话,主要是在高温季节里才会有田螺的生长,到了适宜的季节,田螺就会生长的非常快,而且田螺大多都是生长在芦苇丛里,或者是一些杂草丛生的河荡里。

田螺虽然好吃,但是人们在吃田螺的时候,一定要注意到一个问题,那就是田螺会不会有寄生虫。

田螺当中含有大量的寄生虫,而且如果高温消毒不充分的话,人们在食用以后,田螺里面含有的寄生虫就会在我们的身体里面存活,尤其是现在正是寄生虫病的高发季节。

寄生虫病的危害

虽然现在正是吃田螺的好季节,但是我们在满足味蕾的同时,一定要警惕寄生虫这种健康杀手,以防寄生虫危害我们的身体健康。

很多不良的卫生习惯和饮食习惯都会增加我们感染寄生虫的几率,小编前几天看到了一个新闻,贵州一名小伙子特别喜欢吃田螺,吃过一段时间之后发现自己的皮肤和眼白都会开始出现淡淡的绿色。

经过医生诊断,这个小伙子之所以出现这种情况,就是因为田螺里面的寄生虫所导致的,小伙子这是患上了一种叫做肝片形吸虫病的寄生虫病。

除了身体会变色之外,田螺里的寄生虫还会导致我们的身体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肝肿等症状。

并且还会患上肝吸虫、囊虫病、旋毛虫病、弓形虫病、肺吸虫等,这些寄生虫引发的疾病对我们的身体健康来说都是致命的,会严重危害我们的身体健康。

如何正确吃田螺

没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物,尤其是对于体质偏弱的人,或者是免疫力低下的人群来说,更应该避免吃这些食物。

不能吃田螺,对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨,所以如果我们实在想吃的话,就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃。

我们在买回来田螺之后,应该先把田螺放在清水里泡几天,以便让田螺把脏物质充分排出,到了后期,我们可以将田螺用淡盐水来浸泡,并且在烹饪田螺的时候,一定要注意将其高温烧煮一段时间,以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌。

如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状,应该及时就医检查,确认是不是患上了寄生虫病,并且要积极配合医生的治疗。

如何预防寄生虫病

1.吃可靠的食品

首先,我们在买菜的过程当中一定不要买来历不明的肉类,一定要去正规场所购买食物,因为这些来源不明的食物在卫生防疫上是非常不可靠的。

而且吃食物尽量不要生吃,要生吃的肉类,最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽,并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的。

2.不吃野味

野生动物含有大量的寄生虫,有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的,并且这些寄生虫耐高温的能力强,所以我们尽量还是不要去尝试吃野味。

3.吃生蔬菜前要经过消毒杀菌

现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜,事实上,蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的,尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜,所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒,不能盲目生吃。

生花生含有寄生虫? 怎么吃花生才健康?

   花生长在地下,但是它的营养价值可不低。花生含有油脂,能用于炼油。花生外面还有一层红衣,对女人有补血的作用,可以用来煮粥。花生的做法也有很多,炸花生配着酒是很多男人的最爱。花生的味道虽然美味,但是大家吃花生的时候也要注意一些事项。下面小编为大家介绍。

 

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  1、不要吃生花生

 

  花生米里含有大量脂肪,如果过多生食可能会引起消化不良,腹痛腹泻。此外,花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病,如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。

 

  2、花生最好煮着吃

 

  花生的吃法也是多种多样,可生食,可油炸、炒、煮,在诸多吃法中,以水煮为最佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分,味道非常鲜美,而且还能去除黄曲霉菌,也易于消化吸收,食后对人体健康有益处。

 

  3、建议少吃油炸的花生

 

  花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生不建议火炒或油炸。

 

  生花生的脂肪含量比较高,还有可能携带着病菌或寄生虫,所以大家最好不要直接吃生花生。花生煮着吃最有营养,能充分保留花生中的营养物质,还容易被人吸收。最后,油炸的花生最好少吃,油炸后的花生营养价值下降很多,维生素也被高温破坏了。希望大家都能吃到有营养的花生。

这三种食物中寄生虫很多 你还敢吃吗?

   寄生虫是一种非常恶心的微生物。这些小生物虽然肉眼看不见,但是确实存在于生活中的各种生物上。最要命的是大家平时吃的一些食物也有寄生虫,如果大家处理食物不当,吃下寄生虫,会给大家带来非常严重的健康问题。生活中寄生虫易出现在哪些食物上呢?下面小编为大家解答。

 

 

  生鱼片:肝吸虫病

 

  鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美。外裹一层面粉油炸,既脆又嫩。正当享受这样的美食时,可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病,比如麦穗鱼、棒扁鱼。

 

  广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,损坏人体肝部,患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适,检查时可查出肝功能异常。

 

  螺:广州管圆线虫病

 

  管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩,只是开水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

 

  一旦感染了管圆线虫,它就会在人体内游走,钻入脑部,病变集中在脑组织,除大脑及脑膜外,还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐,严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎,以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。

 

  菱角:姜片虫病

 

  秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

 

  专家提醒:尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。

 

  以上这三种食物,生鱼片、螺和菱角都属于水生食物,所以容易感染一些寄生虫。大家千万不要生吃鱼片或者是菱角,螺要用高温消灭这些寄生虫后才能吃。而且现在很多饭店和小摊上都有各种螺,这些螺上的寄生虫不一定全部被高温杀死,所以大家要注意饮食安全,尽量把这些食物全高温加热后再食用。

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