今日要闻

黑米

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【黑米】最新推荐阅读健康养生知识,近来【黑米】的健康养生知识成为广泛关注的热点,【黑米】与它有关的最新内容是什么【黑米】可以学习到哪些知识。
【黑米】最新推荐阅读健康养生知识,近来【黑米】的健康养生知识成为广泛关注的热点,【黑米】与它有关的最新内容是什么【黑米】可以学习到哪些知识。

黑米加一宝搭配吃 营养美味 白发变黑发 补肾抗衰老

黑米加一宝搭配吃,营养美味,白发变黑发,补肾抗衰老!

说到黑米,我们都不陌生,它是一种理想的补益食材,黑米因其外皮黝黑固得名“黑米”,很多人都知道它能很好的补肾,但是大家不知道的是,和它搭配吃,能让白发变黑发,补肾抗衰老呢!

它就是红枣黑米粥!

具体做法:

1、准备好黑米。

2、把黑米先浸泡两个小时,时间充足可泡更长时间

3、泡好的黑米和其它原材料

4、洗净,加入冰糖,多加点水,煮沸把盖掀开点,煮两小时

5、有个小技巧,如果想更粘,可以加少许碱,这样熟得快点,煮出来也更粘,时间充足就不用这样了。

6、这粥可以热喝也可以凉喝。甜甜的粘粘的很养人哦




黑米能治疗贫血 最经济的补血方法 快转给你的家人

最常见的贫血是缺铁性贫血,当机体对铁的需求与供给失衡,导致体内贮存铁耗尽,继之红细胞内铁缺乏,最终引起缺铁性贫血。

贫血对健康的危害巨大,即便是轻度的贫血,也会引起乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸、气短、纳差等不适。

随着时间的推移,如果贫血无法及时纠正,还会诱发贫血性心脏病。

那么,碰到缺铁性贫血,除了补充铁剂以外,饮食上应该怎么办,因为铁剂不可能一直吃下去,况且铁剂并不是没有副作用,它对胃有一定的刺激。

所以,能够通过食补来治疗缺铁性贫血,无疑是最佳方式。

那么,究竟哪些食物里面富含铁元素呢,其中很重要的一种食物就是黑米。

黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,之所以享有这样的美誉,恰恰是因为它蕴含丰富的微量元素,研究发现,黑米所含铁、锌、铜等无机盐大都比普通大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分。

因为黑米中含有丰富的铁元素,所以它能够治疗缺铁性贫血。

除了含有铁元素之外,黑米中还含有丰富的维生素,比如叶酸,维生素B12,而如果缺少叶酸和维生素B12,又会导致巨幼细胞性贫血。

黑米在补血方面有着其独特的优势,再加上,其非常便宜,容易获得,所以可以称为最经济的补血方法。

但是因为黑米外面有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,所以黑米应先浸泡一下再煮。




补血化积食疗方——黑米红枣粥

今日推荐:黑米红枣粥

材料:

黑米50克,甜杏仁15克,燕麦30克,核桃肉50克,黄豆50克,砂糖适量。

做法:

1。黑米、黄豆温水浸泡30分钟。

2。把黑米、黄豆、核桃肉、甜杏仁放入搅拌机中,加适量温开水,打碎搅拌成浆液。

3。锅中加水煮沸,入燕麦和上述浆液,煮熟后加砂糖调味。

黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

长期食用黑米可治愈:头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。黑米对补血、止痛、治疗内外伤有一定功效。产妇多吃黑米食品,身体可早日得到恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷,可加快治愈。所以说吃黑米有补血的功效。




桂花红糖黑米糕——补血不上火 味道很不错 推荐给大家

口感有点糯有点软,细腻又实在,独特的黑米没有食材可以替代它天然的健康味。浓郁的红糖滋补不上火。

一直用五常靓禾的黑米,米粒有光泽又新鲜,黑米放入破壁机打成粉末,越细越好温热牛奶,将余温把加入的红糖融化,用勺子边压边搅拌,放凉,加入油搅拌匀。分次加入蛋黄,逐只搅拌均匀粉类全部混合,过筛一遍,如果买不到大米粉,可以将大米与黑米一同放入破壁机打成粉。我这是自己打的大米粉。将粉类过筛到上一步,J字手法翻拌均匀白糖分次加入蛋白中,打成干性发泡

蛋白糊分成3次,头2次加入蛋黄糊中翻拌,最后一次将混合好的蛋黄糊倒回蛋白糊中翻拌,以免沉底。从高处缓慢倒入6寸蛋糕模表面撒上桂花封上保鲜纸,因为蒸很长时间,我用棉纸邦住烧热开水,将蛋糕胚放入蒸锅,大火蒸35分钟,焖5分钟掀盖。出锅第一时间敲一敲桌面,倒扣放凉,就可以切块即食每一口都那么实在,温补,每一口都那么浓郁,糯韧!完全不上火,加入一层桂花令糕体更加香甜!

是不是很easy呢,快给你的亲朋好友分享吧。既好吃又不贵,非常适合给家人做呢。你还有哪些方法呢,快来给我们留言吧!




经常吃黑米粥有什么好处?

欢迎点上面【名医名药】订阅账号!

现如今,黑米粥的食用已经是非常多的了,无论是早晨还是傍晚,人们总想盛一碗黑米粥吃。尤其是老年人,对于它的喜爱就更溢于言表了。那么男性朋友吃有什么好处呢?它有哪些营养价值?下面就跟小编一起来了解下吧!

黑米粥的营养价值

1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

2、黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

吃黑米粥的好处

中医认为黑色的食物,本身就具有补肾的作用了,众所周知肾为人体先天之根本,如果肾虚的话,就会引起少白头,脱发,没精神,体虚,等问题,而日常多吃黑米的话,就可以预防肾虚,起到一个补肾壮体的作用。

黑米还具有抗衰老的作用,在我国民间甚至有逢黑必补的说法,可见黑米的养生功效之强了。米的颜色如果越深的话,那么皮色素的含量就越多,也就是其中的花青素色素含量会越多,因此也就更具的抗衰老的作用了。

【往期精选】

天气炎热, 四款补气茶饮调理气虚

盘点五款黑色养生食物

多吃黑豆抗衰老防便秘

初夏吃3种鱼补肝益肾

本文由公众号:“名医名药”整理发表




黑米加上几颗补血气的红枣 最适合女性喝

黑米红枣粥

黑米,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。加上几颗补血养颜的红枣,营养更加全面,好吸收,特别适合女性朋友食用。

原料:黑米、大米、红枣、水。

做法步骤:

第1步、主料。

第2步、饭煲加水,放入大米、黑米。

第3步、加红枣。

第4步、启动煮粥程序。

第5步、享用吧!

小贴士:

粥煮好后加适量红糖食用,养生效果更佳。

来自 美食天下 tgcyy 的作品。



营养黑米粥 补血补肾乌发都少不了它

黑米粥

有些年,喜欢做大米饭的时候加黑米。。。后来,因为家里人不喜欢吃,而好多年没有吃黑米。。。今年,受淘宝直播一个特别推崇粗粮的家庭影响,又开始爱上黑米。。。就是那个很知性的女主播说,泡黑米的水,就像葡萄酒一样,她都会煮熟了喝。。。其实,黑米确实是好东西,补血补肾乌发都少不了它。。。其实,就该多种杂粮吃起来,杂交的营养才丰富!

原料:黑米、红小豆、凉开水、大米、小米。

做法步骤:

第1步、准备黑米、红小豆适量。。。

第2步、淘洗干净,加适量水泡上。。。大概泡一夜。。。

第3步、第二天早,泡好的米、豆~葡萄酒样的水。。。

第4步、将泡好的米、豆和水一起倒入阿迪锅中。。。

第5步、煮粥20分钟。。。

第6步、大米、小米适量淘洗干净。。。

第7步、10分钟,关阿迪锅,焖一会儿,待阿迪锅放完气,打开锅,将大米和小米倒入锅中。。。

第8步、再煮10分钟即可。。。

第9步、盛出。。。

第10步、细节图~最喜欢的红小豆。。。

第11步、摆拍。。。

小贴士:

黑米、红小豆一定要提前泡好。。。

来自 美食天下 家yao 的作品。




补血米 补肾米 长寿米 黑米比补品还营养

黑米是一种药食同源的米,中国民间有种说法,叫“逢黑必补”。中医认为黑米有显著的药用价值,黑米性平,味甘,它又叫“药米”,滋补作用很强。

古农医书记载,黑米尤其能“滋阴补肾”,像头晕目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣等症状都适合吃黑米。

别看黑米现在早就“走入寻常百姓家”,没啥稀奇,在古代那可是只有皇室才能吃的稀有“贡品”。《红楼梦》第53回有这么一段,写到贾府的庄头乌尽孝到贾府交租子,其中账目就有记载: “下用常米一千石,御田脂米二石”。

什么是“御田胭脂米”?顾名思义,就是出自皇家之田,且米色如胭脂的米,这个是专供贾母享用的,只有区区二石,足见其十分珍贵。而这个“御田胭脂米”其实就是黑米!

黑米的营养功效

黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。另外黑米还含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

黑米和紫米的区别

很多人都认为紫米和黑米其实就是一种食物,但实际紫米并非黑米,紫米也并非黑米,两者不可混位于谈。 就形态颜色简单说说两者不同。黑米外表墨黑,有“黑珍珠”的美誉,紫米是特种稻米的一种,米粒细长呈紫色,俗称“紫珍珠”。黑米有“药米”之称,就说滋补作用很强,是药食同源的一种;另外,紫米也叫“药谷”。虽然不是一个东西,但两者功效相近,都是“米中极品”,强身的好东西。所以不论黑米、紫米,平时都可以适当多吃点。

黑米的食用方法

夏季炎热,我们可以熬制黑米粥或者在大米中加入黑米制成二米粥食用。既可以饱腹,又能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

黑米粥的做法:黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

黑米鸡肉汤的做法:黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。




声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu。com

今日要闻

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯