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来源:laishu.com 作者:Laishu
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近视人口年轻化近九成都市学童视力不良

近视人口年轻化 近九成都市学童视力不良

根据统计,台湾的近视人口比例趋于年轻化,在全球名列前茅,尤其在都市地区更高达近9成的小孩有近视。小朋友的近视如未能控制而恶化,可能导致高度近视引发黄斑部出血,增加视网膜剥离概率等严重后果,家长要特别注意!

睡觉也能预防近视 角膜塑型片抢救恶视力

成大医院眼科部萧淑方医师表示,小朋友的近视如未能控制,有机会发展成高度近视,将会引发视网膜变性、视网膜剥离、视网膜裂孔、黄斑部退化、白内障、青光眼等眼睛的并发症,严重的需要开刀治疗,甚至可能导致失明。预防近视也因此成为当务之急,目前方法为二,一为点散瞳剂,另一则配戴角膜塑型片。

萧淑方表示,散瞳剂1周至少须使用6天,不规则使用反而容易造成反弹效应,导致近视度数急速增加。若小朋友无法配合定期性地点散瞳剂,应配戴角膜塑型片为佳。但角膜塑型片是非手术、非永久性矫正视力的方法,最大缺点及风险同一般隐形眼镜,也需每天睡觉时配戴8小时才有成效。

近视之预防 应搭配良好的用眼习惯

萧淑方特别提醒,配戴角膜塑型片矫正近视,若眼睛出现有红眼、刺痛、痒、流泪、眼皮水肿、视力不稳定等情形,应立即停戴镜片并回诊,在确认状况正常后方可继续配戴。对于点散瞳剂和配戴角膜塑型片,两者皆有帮助,效果也都不错,惟前提是须要每日执行,且有良好的用眼习惯的改善,才能有助于近视之预防。

银发长辈重新追梦近八成都缺乏体力

银发长辈重新追梦 近八成都缺乏体力

扭腰摆臀,劲歌热舞,60岁的许妈妈从小的梦想就是当个舞蹈家。

金钟主持人沈春华,今日不拿麦克风,而是选择用打鼓来诠释摇滚乐。

根据调查,将近七成的长辈心中有梦想,却从未采取行动追梦,最大的原因除了为家务繁忙打拼,就是随着身体的老化,而渐渐流失的体力,长庚大学营养教授刘珍芬表示,老人家食欲消化都减低,营养很容易摄取不足。

拥有好体力,才有好气色,适当补充营养搭配运动习惯,谁说长辈不能有梦想实现的一天。

蛋饺起司球火锅料七成都是油

蛋饺起司球火锅料 七成都是油

吃一顿涮涮锅餐热量高达1500卡,可抵成年人一天的所需;吃一个鱼豆腐,吞下9种添加物。不少加工火锅料变成健康的假面杀手。 吃火锅料要吃正港的好食材,从现在开始。
 
很多人冬天吃火锅,除了蔬菜外,都觉得要买些加工火锅料才够味。各式丸子、饺类Q弹好吃,很容易一口接一口,包馅丸子咬一口,爆浆内馅在唇齿间蔓延、留香,不禁从心底发出满足的叹息。
满足口腹之欲的同时,加工火锅料却带来许多健康隐忧。火锅料的热量比想像中的高,一份个人涮涮锅至少1500卡以上,就足够成年人一整天所需热量。
 
除了高热量的问题外,这类火锅料大多高脂、高钠、高蛋白质,增加身体代谢负担。再者,添加物的使用也一直是消费者关注的问题,台北市卫生局抽验发现,连冻豆腐都含有防腐剂;消基会调查也发现,桂冠虾球的成分里头没有虾,厂商涉及标示不实。
 
至于制程和品质,更是看不到的角落。辅大营养科学系助理教授刘沁瑜就曾发现,装盛炸豆皮的保丽龙盒上有凹陷、变形的痕迹,表示豆皮油炸起锅后,未放凉就装盒包装,保丽龙恐溶出有毒的苯乙烯单体,浓度过高会造成心律不整,及损害肝、肾;而且炸豆皮若未妥善保存,油脂变质后就会出现一股油耗味。
 
其实,只要挑对食材,火锅其实是种健康的烹调方式。要吃什么与不买什么的选择权,掌握在消费者手中,现在该是重新省思自身与家人的饮食习惯与饮食教育的时候。
 
《康健》针对市售52种加工火锅料及涮涮锅的食材品项,依包装上的营养标示及成分分析比较,剖析6大隐忧。
 
不沾酱不喝汤,涮涮锅热量已破千,家庭围炉更易超量
别以为吃水煮的,很健康。实际到连锁涮涮锅店买份锅料估算发现,光是肉片、蔬菜、豆腐、米饭等天然食材的热量约874卡,若加上加工火锅料(214。6卡),热量立刻破千,台大生化科技系教授黄青真说。
 
假使再挖上一大匙沙茶酱、酱油当沾酱,喝上两碗汤、一杯冬瓜茶,最后再来碗红豆汤,加总起来,至少1500卡以上,远超过女性上班族一天所需的热量。若是在家围炉,自己采购火锅料可能热量更高。
 
以四口之家买两组(8盒)加工火锅料为例,一人可平均分到16。5个丸子、饺类和火锅球,光是加工火锅料热量有472。7卡,假使加上肉类、蔬菜和五榖根茎类,热量已超过1300卡。此外,钠含量933。8毫克,约为半小匙盐的钠,已占每人每天建议钠摄取量的40%。
 
刘沁瑜分析,涮涮锅店家提供的加工火锅料多为淀粉含量较高的低价产品,但家庭围炉却容易买进较高价火锅饺类、包馅丸子,因此含有高脂肪、高蛋白质。
 
卫生福利部国民健康署则统计,若是以麻辣锅吃到饱为例,一餐更可吃下3900卡,体重增加半公斤,一周吃一次,一个冬天就胖5.3公斤。
 
全文未完,完整内容请见《康健》182期
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5055018
 
延伸阅读:
这样吃才对/牢记五招,吃火锅也能很健康!
http://www。commonhealth。com。tw/article/article。action?id=5019171
 
安度养肥季/冬天愈吃愈多?7招养出“健康小鸟胃”
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5044449
 
中医养生/红薏仁补冬!大胜烧酒鸡、姜母鸭、羊肉炉
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5046086
 
一定要知道/“百页豆腐”让人胖?哪些豆腐产品暗藏危机
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5048840
 
真相追踪/“鸡汤块里有鸡吗?”揭开高汤块里的秘密
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5048169
 
※更多精彩报导,详见《康健杂志网站》。http://www.commonhealth.com.tw
※本文由康健杂志授权报导,未经同意禁止转载。
 
出处:康健杂志182期
作者/王暄茹
图片/周书羽

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